Himbeer-Ganache ♥

Dieses Rezept ist besonders für Diejenigen geeignet, die das Säuerliche und das Süße in eine Creme lieben. Wenn man sie auf der Zunge zergehen lässt, hat man einerseits das Schokoladige, anderseits aber auch das samtige der Himbeere. Ich benutze die Creme ganz gern als Tortenfüllung aber auch als Cupcake-topping.♥

Das dazugehörige Video : hier

S'more fudge ♥

Ooooh ich liebe sie!! Für diejenigen die nicht wissen was Fudge ist : Schokolade, welche karamellähnlich ist. ♥ Also höchste Suchtgefahr für alle die, die es schon einmal probiert haben!:)